Botanische Bezeichnung: Eschscholzia californica
Englisch: Californian poppy

Verwendeter Bestandteil: Blätter

Anwendungsgebiete: Zahnschmerzen, mentaler Stress

Weitere Verwendung: Sommerblume, Pflanzenheilkunde, Homöophatie

Anzahl Samen: ca. 50

Ganze Teppiche von Blüten gibt es im Frühling in Kalifornien. Die Indianer verwendeten den leicht narkotisierenden Blattsaft gegen Zahnschmerzen. Er wird auch Goldmohn, Kalifornischer Kappenmohn und Schlafmützchen genannt. Sehr trockenheitstolerant.

Aussaat: Direktsaat von April bis Juni. Keimdauer: 10-14 Tage. Keimtemperatur: um 15°C. Eschscholzia ist sehr wärmebedürftig und benötigt nährstoffarme, durchlässige Böden in voller Sonne.

Botanische Bezeichnung: Allium giganteum

Anzahl Samen: 10
 

Wunderschöner Vertreter der Allium-Familie. Die riesigen Blütenbälle sind ein toller Hingucker im Staudenbeet, aber auch als Rosenbegleiter hervorragend geeignet. Zudem ziehen die Blüten allerhand Nutzinsekten an.
 

Kaltkeimer, Aussaat im zeitigen Frühjahr in lockeren Boden, anfangs feucht halten, später wird Trockenheit gut vertragen.

Botanische Bezeichnung: Allium sphaerocephalum

Anzahl Samen: 10

Sowohl die kleinen Brutzwiebelchen als auch die Halme schmecken angenehm nach Knoblauch und dienen als Küchenwürze. Ideal für etwas trockenere Standorte, macht sich auch im Staudenbeet und als dekorativer Rosenbegleiter gut.
 

Die Samen von April bis Juni an einen halbschattigen Ort setzen, nur leicht andrücken. 

Botanische Bezeichnung: Allium porrum syn. ampeloprasum

Englisch: leek

Inhaltsstoffe: Ascorbinsäure, Asparagin, Kalium, Linolensäure, Oxalsäure, Pektin, Polyphenole, Saponine, Schwefel, Umbelliferon, Zink 

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Knollen, Blüten

Wirkung: antibakteriell, harntreibend, krampflösend, schleimlösend, schweisstreibend, tonisierend

Anwendungsgebiete: Asthma, Fieber, Insektenstiche, Magenschwäche, Arteriosklerose

Weitere Verwendung: Küche

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Aschlauch, Fleischlauch, Ackerlauch

Im Altertum wurde der Lauch als Heldenkraut verehrt. In der Volksmedizin wird er für allerhand kleine Wehwehchen eingesetzt, u.a. bei unangenehmen Insektenstichen.  Heute wird er überwiegend als Küchengewürz und Gemüse verwendet.

Kaltkeimer, Aussaat im zeitigen Frühjahr in lockeren Boden, anfangs feucht halten, später wird Trockenheit gut vertragen. Vollsonniger Platz bevorzugt.

Botanische Bezeichnung: Hyssopus officinalis var. albus

Englisch: Hyssop

Anzahl Samen: 30
 

Heilkraut, Küchengewürz, Räucherpflanze, Bienenweide, Teekraut, Zierpflanze - die Universalpflanze Ysop hier in seltenem Weiß. Die Wirkung bzw. Würzkraft ist gleich wie bei dem blauen Ysop.
 

Aussaat ab März in Saatschalen, Samen nur ganz leicht mit Erde bedecken. Später vereinzeln, trockener, sonniger Standort bevorzugt. Gut winterhart, in kalten Gegenden im ersten Jahr Winterschutz geben.

Botanische Bezeichnung: Mentha spicata
Anzahl Samen: ca. 100
 

Auch Spearmint genannt, wohl die bekannteste Minze mit wahnsinnig vielen Anwendungsgebieten, am bekanntesten wohl im Kaugummi. Der Duft beim Zerreiben der Blätter ist unverwechselbar. 
 

Lichtkeimer! Die ganz feinen Samen nur andrücken. Aussaat ab März in geschützter Umgebung, Keimdauer ca. 2 Wochen. Minzen am besten im Topf halten, sie bilden starke Wurzelausläufer und verbreiten sich sonst im ganzen Garten. Wir hatten die Biester sogar im Rasen. Es ist zwar lustig, wenn einem beim Rasenmähen ein Minzeduft in die Nase steigt, aber das ist schon alles positive..

Minzen werden ca. 40-70cm hoch, je nach Topfgröße. Sie blühen von Juni bis Oktober. Wenn man sie immer wieder beerntet, verzweigt sie sich schön und wird schön buschig. Wenn man sie frostfrei überwintert, ist sie mehrjährig. Minzen sind sehr anspruchslos, sie gedeihen in der Sonne und im Halbschatten gut, sie stellen auch an die Erde keine großen Ansprüche. Auch beim Gießen sind sie nicht so divenhaft, in trockenen Sommern jedoch täglich gießen.

Botanische Bezeichnung: Mentha piperita

Anzahl Samen: ca. 100
 

Die wohl stärkste aller Minzen mit dem höchsten Mentholgehalt. Klassisch im Tee pur oder in einer Mischung mit anderen Kräutern entfaltet sie sowohl frisch als auch getrocknet ihr tolles Aroma. Aber auch als Würze an Süßspeisen oder in der orientalischen Küche wird die Pfefferminze gerne verwendet. 
 

Lichtkeimer! Die ganz feinen Samen nur andrücken. Aussaat ab März in geschützter Umgebung, Keimdauer ca. 2 Wochen. Minzen am besten im Topf halten, sie bilden starke Wurzelausläufer und verbreiten sich sonst im ganzen Garten. Wir hatten die Biester sogar im Rasen. Es ist zwar lustig, wenn einem beim Rasenmähen ein Minzeduft in die Nase steigt, aber das ist schon alles positive..

Minzen werden ca. 40-70cm hoch, je nach Topfgröße. Sie blühen von Juni bis Oktober. Wenn man sie immer wieder beerntet, verzweigt sie sich schön und wird schön buschig. Wenn man sie frostfrei überwintert, ist sie mehrjährig. Minzen sind sehr anspruchslos, sie gedeihen in der Sonne und im Halbschatten gut, sie stellen auch an die Erde keine großen Ansprüche. Auch beim Gießen sind sie nicht so divenhaft, in trockenen Sommern jedoch täglich gießen.  

Botanische Bezeichnung: Lippia dulcis

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Tzopelic Xlhuitl, Verbene, Azteken-Süßkraut
 

Die Blätter haben eine enorme Süßkraft und sind eine gute Zuckeralternative. Der Geschmack ist neutraler als bei Stevia, daher eignen sich die Blätter gut zum Süßen von Getränken. 
 

Aussaat: von Februar bis Juni in geschützter Umgebung, Keimtemperatur zwischen 23 und 25 Grad konstant, die feine Saat nur andrücken (Lichtkeimer!). Braucht Sonne und sehr nährstoffreiche Erde. 

Achtung: die Saat ist sehr fein, beim Abfüllen lässt es sich nicht vermeiden, dass kleine Pflanzenteile mit ins Tütchen wandern. Das hat keinerlei Auswirkung auf das Keimergebnis!!! Wenn Sie damit nicht einverstanden sind, kaufen Sie bitte, bitte Pflanzen. 

Botanische Bezeichnung: Agastache rugosa

Englisch: fragant nettle
Inhaltsstoffe: ätherische Öle
Weitere Verwendung: Bienenpflanze, Teepflanze, Gewürz

Anzahl Samen: ca. 30

Die Duftnessel wird auch Bergminze oder Koreaminze genannt. Man kann die frischen, nach Lakritz duftenden Blätter für Salate und Liköre verwenden. Aber auch als Tee wird sie in der Naturheilkunde als Entzündungshemmer und Verdauungsförderer eingesetzt, laut nordamerikanischen Quellen wird der Tee bei Menstruationsbeschwerden verwendet. In der TCM als Huo-Xiang bekannt. Sehr schöne Bienen- und Schmetterlingsweide.

Aussaat bis Juli an Ort und Stelle, Samen leicht mit Erde bedecken, anfangs feucht halten, später eher trockener Standort bevorzugt.