Botanische Bezeichung: Symphytum officinale

Englisch: Comfrey

Inhaltsstoffe: Allatoin, Alkaloide, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Asparagin, ätherische Öle, Flavonoide, Harz, Kieselsäure, Pyrrolizidinalkaloide

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Wurzeln

Anwendungsgebiete: Muskel- und Gelenkbeschwerden, Knochenbrüche, Prellungen, Zerrungen, Verstauchungen, Behandlung von Wunden

Weitere Verwendung: Bienenweide, Zierpflanze, TCM-Heilpflanze, Klostermedizin, Kosmetik

Anzahl Samen: 10

Der Beinwell ist eine beliebte Heilpflanze, die in alten Bauerngärten nicht fehlen darf. Die Blütezeit reicht von Mai bis August. Die dunkel- bis hellvioletten Blüten sind eine ideale Bienen- und Hummelweide. Als Arzneidroge werden die Wurzeln genutzt. Die Anwendung darf nur äußerlich in Form von Umschlägen erfolgen, der Beinwell hilft bei der Wundheilung, und wird zur Ausheilung von Knochenbrüchen, Sehnenscheidentzündungen und Schwellungen eingesetzt. Auch in der TCM findet er Verwendung. Die heilige Hildegard von Bingen nannte den Beinwell "Consolida" und empfahl in bereits im Mittelalter zur Heilung von Wunden und Knochenverletzungen. Sie wußte auch bereits um die Giftigkeit bei innerer Anwendung und warnte davor.
In der Klostermedizin verwendete man ihn für Entzündungen, Geschwüre und zur Behandlung von Wunden und Knochenbrüchen.
In der Kosmetik setzt man ihn als Badezusatz bei empfindlicher Haut ein, man verwendet die pulversierte Wurzel.

Besonders im Biogarten ist der Beinwell sehr beliebt, Nutzinsekten - besonders Hummeln - laben sich an seinem Nektar, seine Blätter ergeben vergoren eine hervorragende stickstoff- und kalireiche Jauche zur Pflanzenstärkung und -ernährung.

Aussaat: von März bis Mai an Ort und Stelle, Kühlkeimer, benötigt Keimtemperaturen zwischen 5-10 Grad. Keimdauer ca. 2-4 Wochen.

Botanische Bezeichnung: Veronica officinalis

Englisch: Birds Eye

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Gerbsäure, äth. Öle, Saponine

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Wirkung: schleimlösend, harntreibend, reinigend  

Anwendungsgebiete: Verdauungsstörungen, Durchfall, Erkältung, Immunstärkung

Weitere Verwendung: Teepflanze, Zauberpflanze

Anzahl Samen: 50

Andere Namen: Köhlerkraut, Wundkraut, Schlangenkraut, Gewitterblume, Allerweltsheil

Der Ehrenpreis ist eine sehr vielseitige Heilpflanze, besonders als Tee entfaltet er seine Heilwirkung. Ihm wurden allerhand Zauberwirkungen angedichtet: gegen Verhexen des Viehs, blitzanziehendes Kraut, soll 9 Krankheiten heilen usw. Durch die entschlackende Wirkung eignet er sich hervorragend für blutreinigende Frühjahrskuren, in der Hausapotheke nimmt man 3 Tassen Tee täglich bei Durchfall, Verdauungsstörungen, Erkältungen und zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
 

Kühlkeimer, Ansaat im Herbst oder zeitigem Frühjahr an Ort und Stelle.

Botanische Bezeichnung: Althaea officinalis

Englisch: Marsh Mallow

Inhaltsstoffe: Schleimstoffe, Stärke

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blüten, Blätter

Anwendungsgebiete: Erkältungskrankheiten, Magen, Darm

Weitere Verwendung: Teepflanze (Blüten), Zierpflanze, Gewürzpflanze, Färbepflanze, Kosmetik

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Althee, Alter Thee, Samtpappel, Ibischwurz, Heilwurz, Weiße Malve, Sumpfmalve, Adewurz oder Schleimwurzel

Ursprünglich wurden die bekannten Marshmallows aus den Wurzeln des Eibisch hergestellt. Die Wurzeln wurden früher gekocht und dann gebraten, selbst die Blüten und die frischen Blätter können im Salat mitgegessen werden. In der Zeit der vollen Blüte zieht der Arznei-Eibisch durch seinen Nektarreichtum zahlreiche Insekten an. Beim Zerreiben der Blätter spürt man die weiche Pflanzenschleimhaut, in der wertvolle Schleimstoffe enthalten sind, die sich wie ein schützender Film über die Haut legen. Tee wird aus den Blättern und Blüten des Eibischs angesetzt. Die in der Wurzel enthaltenen Schleimstoffe werden innerlich zur Linderung von Entzündungen eingesetzt. Äußerlich angewendet bei unreiner und entzündeter Haut. Früher als hervorragendes Hustenmittel verwendet, hat es diese Bedeutung heute leider fast verloren. Die Blüten werden auch zum Färben von Zuckerwaren, Sirup und Likören verwendet.

Aussaat: im April, Direktsaat möglich, dann vereinzeln. Vollkommen unkompliziert, braucht keine aufwändige Pflege. Ideal an feuchten Standorten, gedeiht aber auch an trockenen Standorten, dann wird die Pflanze allerdings nicht so hoch.

Botanische Bezeichnung: Artemisia absinthium
Englisch: genuine absinthe

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Äste

Anwendungsgebiete: Appetitlosigkeit, Magen, Darm

Weitere Verwendung: Wermutwein, Absinthspirituosen, sehr starke Räucherpflanze

Anzahl Samen: ca. 50

Alte Heilpflanze mit recht egoistischem Charakter. Um alleine stehen zu können, verbreitet er über Wurzelausscheidungen Stoffe, die Nachbarpflanzen im Wuchs hemmen. Einzig Johannisbeeren kommen damit klar, profitieren sogar davon. Trotzdem sehr lohnenswerte Pflanze, wird doch aus den Blättern und Ästen die legendäre Grüne Fee (Absinth) hergestellt. Biogärtner brühen einen starken Tee aus den Blättern und spritzen damit gegen Blattläuse und Spinnmilben. Selbst in der Küche wird er als Würze für Fleischgerichte oder als Beigabe für Wermutwein genutzt. Bei Tieren kommt Wermut gegen Würmer zur Anwendung.

Botanische Bezeichnung: Betonica / Stachys officinalis
Englisch: real Ziest

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Betaine

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Anwendungsgebiete: Durchfall, Atemwegsinfektionen, Asthma, Migräne, krampflindernd

Weitere Verwendung: Tee, Bienenweide, Zierpflanze, Schnittblume, TCM-Pflanze

Anzahl Samen: ca. 20

Der Ziest ist eine Wildstaude und bevorzugt durchlässige, kalkfreie und sonnige Standorte. Er fühlt sich in Staudengärten neben Glockenblumen, Phlox und Bartfaden sehr wohl. Die pflegeleichte Staude lockt durch seine duftenden Blüten viele Insekten wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Die Blütezeit ist zwischen Juli bis September. Auch als Heilpflanze wurde der Ziest bereits im Mittelalter geschätzt und hatte einen festen Platz im Klostergarten und Apothekergarten, auch in der TCM findet der Heilziest Verwendung.

Botanische Bezeichnung: Hypericum perforatum

Englisch: St Johns Wort

Inhaltsstoffe: Rotöl, Flavonoide, Bioflavone, Hypericin, Hyperperforin, äth. Öl, Gerbstoffe

Verwendeter Bestandteil: Blüten

Wirkung: beruhigend, stimmungsaufhellend, verdauungsanregend, durchblutungssteigernd

Anwendungsgebiete: Depressionen, Wechseljahresbeschwerden, Stress

Weitere Verwendung: Naturgartenpflanze, Bienenweide, starke Räucherpflanze (spannungsabbauend), Teepflanze, Zauberpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: ca. 100

Andere Namen: Hartheu, Hartenau, Teufelsflucht, Jageteufel, Mannskraft, Stolzer Heinrich, Seelenarznei, Tüpfelhartheu, Blutkraut, Wundkraut

Am bekanntesten durch die nachgewiesene Wirkung als Antidepressivum, wird aber auch als Tee und Tinktur für Menstruationbeschwerden verwendet. Den Namen bekam das Wildkraut, weil es um den 24. Juni - Johannistag - herum beginnt zu blühen. Auch Blutkraut oder Hartheu genannt, ersteres wegen dem roten Saft, der aus den gequetschten Blüten austritt, letzteres weil es Bestandteil des um Johannis geschnittenen Heus ist. Starke Zauberpflanze, die für Liebesorakel und Bräuche rund um Johannis benutzt wird, zudem Donner- und Blitzkraut. Als Räucherpflanze wirkt sie spannungsabbauend. Das Öl ist erste Hilfe bei leichtem Sonnenbrand und kleinen Wunden, es wirkt klärend bei fettiger, unreiner Haut
Als Badezusatz wirkt das Johanniskraut wohltuend und beruhigend.

Heilpflanze des Jahres 2019

Kaltkeimer (Herbstaussaat empfohlen, keimt dann im nächsten Frühjahr), Lichtkeimer, Saat nicht mit Erde bedecken, mehrjährig, treibt aus verholzten Teilen jährlich wieder aus. Ideal sind magere, humose Böden und unkrautarme Flächen mit guter Wasseraufnahme in sonniger Lage.

Botanische Bezeichnung: Galium verum
Englisch: Clivers

Inhaltsstoffe: Flavonoide, Glykoside, Gerbstoffe, Kieselsäure

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Anwendungsgebiete: Harnwegsinfekte, Verdauung, Nierenerkrankung, Beruhigung

Weitere Verwendung: Trockengestecke, Käseherstellung, Wildblumenwiese

Anzahl Samen: ca. 20

Das Echte Labkraut Galium verum wurde früher als Ersatz für Lab bei der Käseherstellung verwendet. Mit seinem zarten Honigduft ist es aber auch in Sommerblumensträußen beliebt und somit eine schöne Natur- und Bauerngartenpflanze.
Das Kraut gehört auch zu den alten Färbepflanzen, es wurde ein roter Pflanzenfarbstoff aus der Wurzel gewonnen und damit wurden Stoffe und Wolle eingefärbt.
Es wächst bevorzugt auf trockenen Standorten somit sind kalkhaltige, nährstoffarme und trockene Böden kein Problem.

Botanische Bezeichnung: Angelica archangelica

Englisch: Angelica

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Sesquiterpene, Lactone, Furano-Cumarine

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blätter, Samen

Anwendungsgebiete: Appetitlosigkeit, Magen, Darm, Nervenstärkung

Weitere Verwendung: Herstellung eines wohlschmeckenden Kräuterlikörs, Blätter im Tee, Blätter als Gewürz, Stängel in Duftpotpourris, Bauerngartenpflanze, starke Räucherpflanze, Klostermedizin

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Angstwurz, Theriakwurz, Heiliggeistwurz, Zahnwurz

Eine wirklich imposante Pflanze, sehr groß werdend, Stängel können einen Durchmesser bis zu 5 cm und mehr erreichen. Alle Pflanzenteile sind nutzbar.

Engelwurz oder auch Brustwurz genannt, wirkt krampflösend und fördert die Galle-, Bauchspeicheldrüsen- und Magensaftsekretion. Angelikawurzel wird für Kräuterliköre, Tee´s, als Gewürz und sogar in der Kosmetikindustrie verwendet. Auch in der TCM ist die Engelwurz eine starke Heilpflanze, sie wird unter den Namen Dong Quai (Dang Gui), Bai Zhi und Du Hou gegen Kraftlosigkeit und allgemeine Schwäche und "kalten Erkrankungen" angewendet.

Bei Räucherritualen wird sie für Schutz- und Reinigungsräucherungen verwendet. In der Klostermedizin wurde ihr eine starke Schutzwirkung vor der Pest zugesprochen, sie war Bestandteil vieler Kräuterbitter und -liköre.

Aussaat: Kaltkeimer, Herbstaussaat empfohlen. Aber auch Aussaat im Spätwinter möglich. Saatschale erst 6-8 Wochen warm, dann 6-8 Wochen kühl (kein Frost) stellen, nach dem Keimen wieder wärmer stellen.

Botanische Bezeichnung: Foeniculum vulgare

Englisch: Fennels

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Früchte, Samen

Wirkung: schleimlösend, krampflösend, harntreibend, antibakteriell, entspanndend

Anwendungsgebiete: Verdauungsbeschwerden, Magenschmerzen, Koliken bei Säuglingen, Kopfschmerzen, Wechseljahresbeschwerden

Weitere Verwendung: Tee, Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: ca. 30

Fenchel wird sehr gerne in der Küche verwendet z.B. in Salaten, Gemüsegerichten oder als Beilage für Fisch und Fleischgerichte. Selbst als Gewürz in manchen Brotsorten wird er verwendet. Aber auch als Tee wirkt er krampflösend bei Magen- und Darmbeschwerden.

In der Medizin findet er auch als Husten- oder Beruhigungsmittel seine Verwendung. In der TCM als Hui-Xiang verwendet.

Seine Blüten sind eine reiche Bienenweide. Er war schon in der Antike sehr bekannt als Arznei und Küchengewürz.
Für die Äbtissin Hildegard von Bingen war der Fenchel eines der Lieblingskräuter, “er macht den Menschen fröhlich, fördert die Verdauung und bringt die Augen zum klaren Sehen”. Auch in der Klostermedizin wurde er bei Magen-Darm-Problemen und bei Erkrankungen der Atemwege verordnet.

Der Tee als Gesichtskompresse verwendet, wirkt glättend bei trockener und spröder Haut.

Aussaat: an Ort und Stelle ab März, guter Boden von Vorteil.

Botanische Bezeichnung: Alchemilla xanthochlora (vulgaris)

Englisch: Ladys mantle

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Phytosterin, Glykoside, Saponine, Tannine

Verwendeter Bestandteil: das blühende Kraut

Wirkung: verdauungsfördernd, entzündungshemmend, antibakteriell, schmerzstillend, zusammenziehend, krampflösend

Anwendungsgebiete: Heilkraut gg. Frauenleiden,

Weitere Verwendung: Tee, Kult- und Zauberpflanze, Viehfutter, TCM-Pflanze, Färbepflanze, Marienpflanze, Kosmetik

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Sinau, Taublatt, Alchemistenkraut, Marienmantel, Taumantel, Frauenhilf, Silberkraut

Der Frauenmantel wird sehr viel in der Frauenheilkunde verwendet. In der Volksmedizin ist die Heilpflanze auch als Frauenmanteltee bei Menstruationsbeschwerden bekannt. Er wird auch sehr gerne als robuste Staude im Bauern- oder Naturgarten eingesetzt. Die halbhohe Staude kann auch wunderschön am Rand von Gartenteichen zu Geltung gebracht werden. Als Färbepflanze verwendet, färbt der Frauenmantel grün. Als Zauberpflanze sollte er vor dunklen Mächten schützen, er war der Heiligen Jungfrau Maria geweiht. In der Klostermedizin fand er neben den typischen Frauenleiden vor allem bei der Behandlung von Wunden und Magen-Darm-Beschwerden seinen Einsatz. Die Guttationstropfen auf den Blättern sollten früher für schöne Haut und gegen Sommersprossen helfen.

Aussaat: die Samen brauchen Kälte zum Keimen, am besten Aussaat im Winter in Saatschalen, diese draußen aufstellen.