Botanische Bezeichnung: Geum rivale

Englisch: Avens

Inhaltsstoffe: Glykosid Gein, Bitterstoff, Gerbstoff, Gerbsäure, Flavone, Eugenol, ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Kraut, Wurzel

Anwendungsgebiete: Übelkeit, Erbrechen, Verdauungsstörung

Weitere Verwendung: Gewürz, Tee

Anzahl Samen: 20
 

Der Bach-Nelkenwurz wurde bereits im Altertum als Heilpflanze verwendet. Bei Hildegard von Bingen brachte er die Liebe zum Entflammen.

Aus Nelkenwurz kann auch ein Kräuterwein hergestellt werden, der die Verdauungsorgane stärkt. Auch als Tee wird er verwendet. 
In der Küche wurde der Wurz als Ersatz für die Gewürznelke genommen. Gegen Mundgeruch wurde früher die Wurzel gekaut. 

Er ist eine tolle Wildblume im naturnahen Garten, dessen Blüten die Insekten anlockt. Als Zauberpflanze galt die Nelkenwurz als antidämonisch und war Bestandteil des Malefizpulvers gegen Hexen und den Teufel.

Volksmund: Bachbenedikt, Blutströpfchen, Herrgott´s Brot, Herzwurz, Kapuziner, Wasserbenedikt, Wasserwurz, Kaminfegerchen, Benediktenwurz, Benedicta

Anzuchtanleitung: Kaltkeimer, Aussaat ab Herbst bis März an Ort und Stelle, leicht mit Erde bedecken, feucht halten.

Botanische Bezeichnung: Veronica beccabunga

Englisch: Brooklime

Inhaltsstoffe: Glykoside, Flavonoide

Wirkung: entzündungshemmend, antirheumatisch, blutreinigend, harntreibend

Verwendeter Bestandteil: Blätter

Anwendungsgebiete: Wildgemüse, frischer Presssaft als blutreinigende Frühjahrskur

Weitere Verwendung: früher gegen Gicht, verdauungsfördernd

Anzahl Samen: 50 (ganz kleine Samen)
 

Der Bach-Ehrenpreis ist laut der heiligen Hildegard von Bingen eine starke Heilpflanze gegen die Gicht.

Die Blätter können wie Spinat gedünstet werden, super für Green-Smoothies oder in Wildkräutersalaten verwendet werden.
 

Anzucht: Kühlkeimer, Aussaat im Herbst oder im zeitigen Frühjahr. Samen wenig mit Erde bedecken, immer feucht halten.

Botanische Bezeichnung: Lythrum salicaria
Englisch: Purple Loosestrife

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Phenolcarbonsäure, Flavonoide

Verwendeter Bestandteil: Blüten, Kraut

Anwendungsgebiete: Durchfall, äußerlich bei Wunden, Blutdruck senken, Leber schützen

Weitere Verwendung: schöne Schmuckstaude an feuchten Stellen, z.B. Teichrand

Anzahl Samen: 50

Als Heilpflanze leider in Vergessenheit geraten, heute eine schöne Schmuckstaude für Teich und Sumpf in naturnahen Gärten. Blut-Weiderich enthält ätherische Öle, die bereits schon in der Antike für ihre heilende Wirkung bekannt waren. Anwendung bei Durchfall, Blutungen, Fieber. Für die äußere Anwendung werden Scheidenentzündungen, Juckreiz in der Scheide, offene Krampfadern und andere Hautkrankheiten damit behandelt. Auch für Insekten wie Schmetterlinge oder Bienen ist er eine tolle Futterquelle!
 

Botanische Bezeichnung: Nasturtium officinale

Englisch: Watercress

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Gerbstoffe, Zucker, Ätherische Öle, Raphanol, Vitamine A, B1, B2, C und E, Mineralstoffe Eisen, Jod, Phosphor, Calcium

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Triebe

Wirkung: appetitanregend, stoffwechselfördernd, harn- und wehentreibend,

Anwendungsgebiete: zur Entschlackung von Leber, Lunge und Magen, bei Zuckerkrankheit, als Frühjahrskur gegen Rheuma, Homöopathie,
Weitere Verwendung: zum Garnieren und Verfeinern in der Küche, Kosmetik

Anzahl Samen: 100

Sehr alte Heilpflanze, wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend und fiebersenkend. In der Klostermedizin wurde die Brunnenkresse bei Erkrankungen im Magen-Darm-Bereich und der Atemwege verwendet.

Feuchtwarme Kompressen klären die Haut und wirken gegen Mitesser, die Brunnenkresse eignet sich auch hervorragend für blutreinigende Frühjahrskuren.

Dunkelgrüne Blätter mit kleinen weißen Blüten, pfeffrig-scharfer Geschmack. Reich an Vitamin C und Mineralien, Senföle geben ihr den unverwechselbaren Geschmack. Benötigt immerfeuchten Boden, kann auch am Teichrand gepflanzt werden.

Aussaathinweise: Von Mai bis Juli in Anzuchttöpfen vorziehen, dabei immer sehr gut feucht halten. Lichtkeimer! Keimdauer: ca. 8-10 Tage. Kultur am Besten im Wasserbecken, oder auf sehr nassem Boden, z.B. am Teich- oder Bachrand.

Botanische Bezeichnung: Valeriana officinalis

Englisch: Valerian

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Alkaloide, Valerensäure, Valepotriate, Gerbstoffe, Isovaleriansäure

Wirkung: krampflösend, nervenberuhigend, entspannend

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Ausläufer, Rhizome

Anwendungsgebiete: Beruhigungsmittel, Schlaflosigkeit, nervöser Magen, Darmstörungen, Raucher- und Alkoholentwöhnung

Weitere Verwendung: schöne Bauerngartenpflanze, Räucherpflanze, TCM-Pflanze, Zauberpflanze

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Mondwurz, Elfenkraut, Katzenkraut, Theriakwurzel, Balsamkraut, Wundwurz, Bachholder, Stinkwurzel, Benedictenkraut, Hexenkraut, Theriaca

Der Baldrian ist eine der bekanntesten heimischen Arzneipflanzen. Nicht nur ein Fest für Katzen, sondern auch schulmedizinisch anerkannte Wirkung. Starke Räucherpflanze, wirkt aphrodisierend. Im Mittelalter wurde er zum Ausräuchern des Teufels verwendet. Er war wichtiger Bestandteil des Wundertrankes Theriak, wurde gegen Pest, Seuchen und Vergiftungen eingesetzt, diente zum Vertreiben und Anzeigen von Hexen.

Wird in der TCM als Xi Cao u.a. bei Nervosität, Schlafstörungen, Stress, usw. eingesetzt. Die heilige Hildegard von Bingen empfahl ihn bei Gicht und Rippenfellentzündungen. In der Klostermedizin wurde er gegen Erschöpfung und für gesunden Schlaf verordnet, auch hier diente er als Pestmittel, wohl wegen dem eindringlichen Geruch der Wurzel.

In der Kosmetik kann man sich die entspannende Wirkung bei einem Bad zu Nutze machen, 8 Tropfen ätherisches Öl mit 2 EL Honig mischen und ins warme Badewasser geben.

Der echte Baldrian kann eine Wuchshöhe von ca. 1-2m erreichen.  Er gedeiht in sonniger Lage oder auch in Halbschatten Bereichen und ist frostbeständig. Lichtkeimer, Saat nur andrücken, nicht mit Erde bedecken. Herbstaussaat empfohlen, keimt dann im nächsten Frühjahr.

Botanische Bezeichung: Symphytum officinale

Englisch: Comfrey

Inhaltsstoffe: Allatoin, Alkaloide, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Asparagin, ätherische Öle, Flavonoide, Harz, Kieselsäure, Pyrrolizidinalkaloide

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Wurzeln

Anwendungsgebiete: Muskel- und Gelenkbeschwerden, Knochenbrüche, Prellungen, Zerrungen, Verstauchungen, Behandlung von Wunden

Weitere Verwendung: Bienenweide, Zierpflanze, TCM-Heilpflanze, Klostermedizin, Kosmetik

Anzahl Samen: 10

Der Beinwell ist eine beliebte Heilpflanze, die in alten Bauerngärten nicht fehlen darf. Die Blütezeit reicht von Mai bis August. Die dunkel- bis hellvioletten Blüten sind eine ideale Bienen- und Hummelweide. Als Arzneidroge werden die Wurzeln genutzt. Die Anwendung darf nur äußerlich in Form von Umschlägen erfolgen, der Beinwell hilft bei der Wundheilung, und wird zur Ausheilung von Knochenbrüchen, Sehnenscheidentzündungen und Schwellungen eingesetzt. Auch in der TCM findet er Verwendung. Die heilige Hildegard von Bingen nannte den Beinwell "Consolida" und empfahl in bereits im Mittelalter zur Heilung von Wunden und Knochenverletzungen. Sie wußte auch bereits um die Giftigkeit bei innerer Anwendung und warnte davor.
In der Klostermedizin verwendete man ihn für Entzündungen, Geschwüre und zur Behandlung von Wunden und Knochenbrüchen.
In der Kosmetik setzt man ihn als Badezusatz bei empfindlicher Haut ein, man verwendet die pulversierte Wurzel.

Besonders im Biogarten ist der Beinwell sehr beliebt, Nutzinsekten - besonders Hummeln - laben sich an seinem Nektar, seine Blätter ergeben vergoren eine hervorragende stickstoff- und kalireiche Jauche zur Pflanzenstärkung und -ernährung.

Aussaat: von März bis Mai an Ort und Stelle, Kühlkeimer, benötigt Keimtemperaturen zwischen 5-10 Grad. Keimdauer ca. 2-4 Wochen.

Botanische Bezeichnung: Althaea officinalis

Englisch: Marsh Mallow

Inhaltsstoffe: Schleimstoffe, Stärke

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blüten, Blätter

Anwendungsgebiete: Erkältungskrankheiten, Magen, Darm

Weitere Verwendung: Teepflanze (Blüten), Zierpflanze, Gewürzpflanze, Färbepflanze, Kosmetik

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Althee, Alter Thee, Samtpappel, Ibischwurz, Heilwurz, Weiße Malve, Sumpfmalve, Adewurz oder Schleimwurzel

Ursprünglich wurden die bekannten Marshmallows aus den Wurzeln des Eibisch hergestellt. Die Wurzeln wurden früher gekocht und dann gebraten, selbst die Blüten und die frischen Blätter können im Salat mitgegessen werden. In der Zeit der vollen Blüte zieht der Arznei-Eibisch durch seinen Nektarreichtum zahlreiche Insekten an. Beim Zerreiben der Blätter spürt man die weiche Pflanzenschleimhaut, in der wertvolle Schleimstoffe enthalten sind, die sich wie ein schützender Film über die Haut legen. Tee wird aus den Blättern und Blüten des Eibischs angesetzt. Die in der Wurzel enthaltenen Schleimstoffe werden innerlich zur Linderung von Entzündungen eingesetzt. Äußerlich angewendet bei unreiner und entzündeter Haut. Früher als hervorragendes Hustenmittel verwendet, hat es diese Bedeutung heute leider fast verloren. Die Blüten werden auch zum Färben von Zuckerwaren, Sirup und Likören verwendet.

Aussaat: im April, Direktsaat möglich, dann vereinzeln. Vollkommen unkompliziert, braucht keine aufwändige Pflege. Ideal an feuchten Standorten, gedeiht aber auch an trockenen Standorten, dann wird die Pflanze allerdings nicht so hoch.

Botanische Bezeichnung: Alchemilla xanthochlora (vulgaris)

Englisch: Ladys mantle

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Phytosterin, Glykoside, Saponine, Tannine

Verwendeter Bestandteil: das blühende Kraut

Wirkung: verdauungsfördernd, entzündungshemmend, antibakteriell, schmerzstillend, zusammenziehend, krampflösend

Anwendungsgebiete: Heilkraut gg. Frauenleiden,

Weitere Verwendung: Tee, Kult- und Zauberpflanze, Viehfutter, TCM-Pflanze, Färbepflanze, Marienpflanze, Kosmetik

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Sinau, Taublatt, Alchemistenkraut, Marienmantel, Taumantel, Frauenhilf, Silberkraut

Der Frauenmantel wird sehr viel in der Frauenheilkunde verwendet. In der Volksmedizin ist die Heilpflanze auch als Frauenmanteltee bei Menstruationsbeschwerden bekannt. Er wird auch sehr gerne als robuste Staude im Bauern- oder Naturgarten eingesetzt. Die halbhohe Staude kann auch wunderschön am Rand von Gartenteichen zu Geltung gebracht werden. Als Färbepflanze verwendet, färbt der Frauenmantel grün. Als Zauberpflanze sollte er vor dunklen Mächten schützen, er war der Heiligen Jungfrau Maria geweiht. In der Klostermedizin fand er neben den typischen Frauenleiden vor allem bei der Behandlung von Wunden und Magen-Darm-Beschwerden seinen Einsatz. Die Guttationstropfen auf den Blättern sollten früher für schöne Haut und gegen Sommersprossen helfen.

Aussaat: die Samen brauchen Kälte zum Keimen, am besten Aussaat im Winter in Saatschalen, diese draußen aufstellen.

Botanische Bezeichnung: Sanguisorba officinalis

Englisch: Great Burnet

Inhaltsstoffe: Saponine, Gerbstoffe, Flavone, Tannine, Vitamin C

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Kraut

Anwendungsgebiete: Durchfall, Hämorrhoiden, Verbrennung, Wechseljahre
Weitere Verwendung: Zierpflanze

Anzahl Samen: 20

Der Wiesenknopf ist ein altes Heilkraut, das eine blutstillende, entzündungshemmende, harntreibende, antioxidative und adstringierende Wirkung hat. In der TCM als Di-Yu bekannt und verwendet. In der Küche kann man die zarten Blätter zu Salaten verwenden, sie schmecken herb-aromatisch.
 

Volksmund: Grosser Wiesenkopf, Hergottsbart, Kölbelskraut, Blutströpfchen, Herrgottsbärtlein, Sperberkraut, Pimpinelle, Wiesenbibernelle, Falsche Bibernelle, Blutkraut

Botanische Bezeichnung: Ajuga reptans

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Harze, Gerbstoffe

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Anwendungsgebiete: in der Volksmedizin als Wundkraut bei Verletzungen

Weitere Verwendung: Sodbrennen, Schlaflosigkeit, Zauberpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: 20

Der kriechende Günsel wächst wild auf Wiesen und blüht herrlich blau. Er wirkt entzündungshemmend und beruhigend. Laut Nicolas Culpepper, einem englischen Kräuterkundigen aus dem 17. Jhd. wirkt er sogar gegen Kater. Er wurde als Orakel- und Wetterpflanze genutzt. Nicht zuletzt ist er eine wertvolle Bienen- und Schmetterlingsweide. Ein Teppichbildender Bodendecker, der sich schnell ausbreitet.

Aussaat: Kaltkeimer, Aussaat am Besten im Herbst an Ort und Stelle, Saat keimt dann im Frühjahr.