Botanische Bezeichnung: Agastache foeniculum

Inhaltsstoffe: ätherische Öle

Weitere Verwendung: Bienenpflanze, Teepflanze, Gewürz

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Anisagastache, Anisminze, Aniskraut, Duftnessel, Fenchel-Agastache, Süßholzminze

Tolle Duft-, Tee- und Heilpflanze aus Nordamerika, die bei den Indianern eine lange Tradition hat. Auch bei uns immer geschätzter, da eine beliebte Anflugstelle für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge und sehr trockenheitstolerante Pflanze. Der Name Anis-Ysop ist etwas verwirrend, da die Nessel weder mit Anis, noch mit Ysop etwas zu tun hat. Der Geschmack und der Duft der Blätter erinnert an Lakritze, Fenchel und Süßholz. Als Heilpflanze wirkt die Schöne mit den herrlich lila Blütenkerzen gemütserhellend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd.
 

Aussaat: bis Juli an Ort und Stelle, Samen leicht mit Erde bedecken, anfangs feucht halten, später eher trockener Standort bevorzugt.

Botanische Bezeichnung: Verbascum densiflorum

Englisch: large flowering mullein

Inhaltsstoffe: Schleimstoffe, Triterpensaponine, Iridoidglycoside, Flavononoide

Verwendeter Bestandteil: Blüten

Anwendungsgebiete: Entzündungen der Atemwege, entzündungshemmend, antiviral

Weitere Verwendung: Teepflanze, Färbepflanze, Bienenweide, TCM

Anzahl Samen: ca. 100
 

Die großblühende Königskerze ist eine typische Bauerngartenpflanze. Ihre Wuchshöhe beträgt ca. 150cm. Die Blütezeit ist von Juni bis September. Die Pflanze sollte an einem trockenen, sonnigen und wasserdurchlässigen Standort gepflanzt werden. Auch als heimische Färbepflanze ist sie bekannt, von Insekten wird sie gerne besucht. Die Königskerze ist auch unter dem Namen Wollblume geläufig. Ihre Blüten riechen nicht nur gut, sondern sind auch Bestandteil des Husten- und Brusttees. Der Samen enthält ein Narkotikum - er wurde im ersten Weltkrieg als schmerzstillendes Mittel eingesetzt. Auch in der TCM wird die Heilpflanze verwendet. Wenn man die Königskerze im Herbst nicht zurückschneidet, dient sie mit ihren Samen als Winternahrung für Vögel. 

Aussaat: Die Aussaat sollte im Februar auf dem Fensterbrett stattfinden (Vermeiden Sie aber direktes Sonnenlicht oder aktive Heizquellen). Den Samen leicht ins Substrat drücken. Mässig feucht halten - ab Mitte April können die Pflanzen an Ihren vorgesehenen Standort gepflanzt werden.

Botanische Bezeichnung: Schizonepeta tenuifolia

Inhaltsstoffe: Vitamin C, äth. Öl, Gerb- und Bitterstoffe

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Anwendungsgebiete: TCM und jap. Medizin

Weitere Verwendung: Teepflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Japanische Katzenminze, Chinesische Minze, Jing-Jie, Keigei, Kaigai

In China und Japan seit Jahrhunderten bekannt und genutzt zur Entgiftung und Entschlackung und gegen Erkältung. Wirkt fiebersenkend und schweißtreibend.
Wie alle Katzenminzen hat auch diese als Tee getrunken eine leicht euphorische Wirkung auf den Menschen. Auch Katzen mögen die ätherischen Öle des Krautes.

Aussaat: Lichtkeimer, Samen nur leicht andrücken, nicht mit Erde bedecken. Aussaat ab März bis Mai in Saatschalen, später vor Ort pikieren.

Botanische Bezeichnung: Laserpitium (Laserpicium) siler / Siler montanum

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Flavonoide, Cumarine, Gerbstoffe

Verwendeter Bestandteil: Samen, Wurzel

Anwendungsgebiete: Schnaps- / Likörherstellung, Verdauungsbeschwerden

Weitere Verwendung: orientalisches Gewürz

Anzahl Samen: 10
 

Das ist wohl das legendäre Silphion / Silphium der Römer, welches durch Asant (Teufelsdreck) ersetzt wurde, weil es ausgestorben / ausgerottet schien.

Heute in alpinen Hochlagen wieder wild zu finden, gut auch in naturnahen Gärten anzusiedeln, durchlässiger Boden, leicht kalkhaltig zu empfehlen. Der Geschmack ist wie Kreuzkümmel, die Heilwirkung wie Fenchel oder Kümmel, daher auch der Name Bergkümmel.

Aussaat: an Ort und Stelle im zeitigen Frühjahr, Samen nur ganz leicht mit Erde bedecken.

Botanische Bezeichnung: Satureja montana
Englisch: Winter savory

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, ß-Sitssterin, Carcacol, Citral, Cymol, Dipenten, Gerbstoffe, Kampfer, Phenol, Thymol, Ursolsäure

Verwendeter Bestandteil: Kraut, Blätter

Anwendungsgebiete: Bronchien, Verdauungsbeschwerden, Beschwerden dermaler u. sexueller Natur

Weitere Verwendung: Gewürz

Anzahl Samen: ca. 30

Das Winterbohnenkraut wird auch Berg-Bohnenkraut genannt. Vielseitig verwendbares Würzkraut, auch in unseren Breiten mit etwas Schutz winterhart. Kleine weiße Blüten, die viele Nutzinsekten anziehen. Ideal auch für den oberen Bereich der Kräuterspirale. Prima auch für den Beetrand als niedrige Dufthecke. Regelmäßiges Ernten und Rückschnitt fördert buschiges Wachstum und beugt Verholzung vor. 

Aussaat: Anzucht unter Glas im März/April, Freilandaussaat ab Mitte Mai. Keimdauer: 1-2 Wochen.

Botanische Bezeichnung: Satureja hortensis

Inhaltsstoffe: Carvacol, Thymol, Cymol, Gerbstoffe, ätherisches Öl

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Wirkung: magenstärkend, appetitanregend

Anwendungsgebiete: Nervenstärkung, Verdauungsförderung

Weitere Verwendung: Dufthecke, Beeteinfassung, Teepflanze, Zauberpflanze

Anzahl Samen: 20
 

Das einjährige Bohnenkraut ist nicht winterhart, hat aber frisch ein kräftigeres Aroma als das verwandte mehrjährige Bergbohnenkraut. Es ist sehr schnittverträglich und kann daher auch als Dufthecke oder Beeteinfassung verwendet werden. Ein Tee wirkt entkrampfend gegen Husten, gegen Rheuma und zur Blutreinigung. Als Gewürz ist es gut zu deftigen Eintöpfen geeignet, es mindert die blähende Wirkung von Erbsen und Bohnen, junge Triebe eignen sich prima zum Aromatisieren von Essig und Öl. Als Zauberpflanze galt es als Liebespflanze und soll das "Eheglück" auffrischen.

Lichtkeimer, Samen nur andrücken, nicht mit Erde bedecken.  Von April - Juni Direktsaat. Einjährig, da nicht winterhart. Winterhart ist das Bergbohnenkraut, Satureja montana.     

Botanische Bezeichnung: Prunella vulgaris

Englisch: selfheal

Inhaltsstoffe: Triterpene, Gerbstoffe, Lignine, Rosmarinsäure, Vitamin B, C und K, ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Wirkung: antibakteriell, antibiotisch, blutdrucksenkend, leberschonend

Anwendungsgebiete: gegen Herpes, Magenbeschwerden, Darmstörungen, Wundheilung, TCM-Pflanze

Weitere Verwendung: Halsentzündungen, Verdauungsprobleme, hoher Blutdruck

Anzahl Samen: 20

Andere Namen: Brunelle, Halskraut, Gutheil, Gottheil, St. Antonikraut, Prunelle

Kleines heimisches Wildkraut mit großer Wirkung. Der englische Name “selfheal” sagt das sehr gut aus.

Als Pflanze ist sie eine ganz Kleine, eher Unscheinbare, als Heilpflanze jedoch eine ganz Große. Vor allem in China werden ihr große Heilwirkungen zugesprochen. In der Traditionellen Chinesischen Medizin TCM wird sie gegen Tuberkulose und Krebs eingesetzt, ihre heilende Wirkung bei Aids und Herpes wird gerade näher erforscht.

Die Inhaltsstoffe wirken am besten in Tee, bei Halsentzündungen kann man auch damit gurgeln, bei äußerlicher Anwendung zur besseren Wundheilung macht man Umschläge damit.
 

Anzucht: Aussaat an Ort und Stelle April/Mai, Lichtkeimer, feucht und schattig halten.

Botanische Bezeichnung: Hypericum perforatum

Englisch: St Johns Wort

Inhaltsstoffe: Rotöl, Flavonoide, Bioflavone, Hypericin, Hyperperforin, äth. Öl, Gerbstoffe

Verwendeter Bestandteil: Blüten

Wirkung: beruhigend, stimmungsaufhellend, verdauungsanregend, durchblutungssteigernd

Anwendungsgebiete: Depressionen, Wechseljahresbeschwerden, Stress

Weitere Verwendung: Naturgartenpflanze, Bienenweide, starke Räucherpflanze (spannungsabbauend), Teepflanze, Zauberpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: ca. 100

Andere Namen: Hartheu, Hartenau, Teufelsflucht, Jageteufel, Mannskraft, Stolzer Heinrich, Seelenarznei, Tüpfelhartheu, Blutkraut, Wundkraut

Am bekanntesten durch die nachgewiesene Wirkung als Antidepressivum, wird aber auch als Tee und Tinktur für Menstruationbeschwerden verwendet. Den Namen bekam das Wildkraut, weil es um den 24. Juni - Johannistag - herum beginnt zu blühen. Auch Blutkraut oder Hartheu genannt, ersteres wegen dem roten Saft, der aus den gequetschten Blüten austritt, letzteres weil es Bestandteil des um Johannis geschnittenen Heus ist. Starke Zauberpflanze, die für Liebesorakel und Bräuche rund um Johannis benutzt wird, zudem Donner- und Blitzkraut. Als Räucherpflanze wirkt sie spannungsabbauend. Das Öl ist erste Hilfe bei leichtem Sonnenbrand und kleinen Wunden, es wirkt klärend bei fettiger, unreiner Haut
Als Badezusatz wirkt das Johanniskraut wohltuend und beruhigend.

Heilpflanze des Jahres 2019

Kaltkeimer (Herbstaussaat empfohlen, keimt dann im nächsten Frühjahr), Lichtkeimer, Saat nicht mit Erde bedecken, mehrjährig, treibt aus verholzten Teilen jährlich wieder aus. Ideal sind magere, humose Böden und unkrautarme Flächen mit guter Wasseraufnahme in sonniger Lage.

Botanische Bezeichnung: Anthemis tinctoria, Syn.: Cota tinctoria

Englisch: dyer's chamomile
Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Farbstoff
Anwendungsgebiete: Menstruationsbeschwerden, Gelbsucht
Verwendete Bestandteile: Blüten, Blätter 
Weitere Verwendung: Teepflanze, Färbepflanze 

Anzahl Samen: ca. 100

Die Färberkamille ist eine alte Färberpflanze, ihre Blütenkörbe färbten Wolle und Leinen in einen kräftigen, warmen Gelbton. Im Volksmund wird die Wildpflanze auch Färber-Hundskamille genannt. Ihre Blütezeit ist vom Juni bis September. Am besten wächst sie auf sonnigen, warmen Plätzen und nährstoffarmen Böden. In der Volksmedizin verwendete man auch die frischen, zerquetschten Blüten als Wundauflage oder als Tee gegen Menstruationsbeschwerden.

Botanische Bezeichnung: Thymus vulgaris
Englisch: Thyme
Inhaltsstoffe: ätherische Öle
Verwendeter Bestandteil: Blätter
Anwendungsgebiete: Katarrhe der oberen Luftwege, Bronchitis, Keuchhusten
Weitere Anwendungsgebiete: Bienenweide, Gewürzpflanze, TCM
Anzahl Samen: 100
 

Verfeinert gekochte und gebratene Speisen mit dem typischen Aroma, z.B. in Suppen, Fisch- und Fleischgerichten oder auch in Würsten. Kleine, buschig wachsende Pflanze mit rosa Blüten, die von Hummeln, Bienen und Schmetterlingen rege besucht werden.
Das ätherische Öl des Gartenthymians wirkt antibakteriell und antiviral. In der TCM zur Stärkung der oberen Atemwege angewendet.
Er kann eine Wuchshöhe von ca. 10 - 40cm erreichen und ist ein ausdauernder, stark verzweigter Halbstrauch. Er mag trockene, flachgründige - steinige und kalkhaltige Böden. Mit Thymian kann eine Brühe angesetzt werden, die hilfreich bei der Abwehr von Schnecken ist.
 

Aussaat: Von April bis Mitte August unter Glas, Freiland-Aussaat ist ab Mai möglich. Samen nur ganz dünn mit Erde abdecken, Keimdauer ca. 7-14 Tage.