Botanische Bezeichung: Symphytum officinale

Englisch: Comfrey

Inhaltsstoffe: Allatoin, Alkaloide, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Asparagin, ätherische Öle, Flavonoide, Harz, Kieselsäure, Pyrrolizidinalkaloide

Verwendeter Bestandteil: Blätter, Wurzeln

Anwendungsgebiete: Muskel- und Gelenkbeschwerden, Knochenbrüche, Prellungen, Zerrungen, Verstauchungen, Behandlung von Wunden

Weitere Verwendung: Bienenweide, Zierpflanze, TCM-Heilpflanze, Klostermedizin, Kosmetik

Anzahl Samen: 10

Der Beinwell ist eine beliebte Heilpflanze, die in alten Bauerngärten nicht fehlen darf. Die Blütezeit reicht von Mai bis August. Die dunkel- bis hellvioletten Blüten sind eine ideale Bienen- und Hummelweide. Als Arzneidroge werden die Wurzeln genutzt. Die Anwendung darf nur äußerlich in Form von Umschlägen erfolgen, der Beinwell hilft bei der Wundheilung, und wird zur Ausheilung von Knochenbrüchen, Sehnenscheidentzündungen und Schwellungen eingesetzt. Auch in der TCM findet er Verwendung. Die heilige Hildegard von Bingen nannte den Beinwell "Consolida" und empfahl in bereits im Mittelalter zur Heilung von Wunden und Knochenverletzungen. Sie wußte auch bereits um die Giftigkeit bei innerer Anwendung und warnte davor.
In der Klostermedizin verwendete man ihn für Entzündungen, Geschwüre und zur Behandlung von Wunden und Knochenbrüchen.
In der Kosmetik setzt man ihn als Badezusatz bei empfindlicher Haut ein, man verwendet die pulversierte Wurzel.

Besonders im Biogarten ist der Beinwell sehr beliebt, Nutzinsekten - besonders Hummeln - laben sich an seinem Nektar, seine Blätter ergeben vergoren eine hervorragende stickstoff- und kalireiche Jauche zur Pflanzenstärkung und -ernährung.

Aussaat: von März bis Mai an Ort und Stelle, Kühlkeimer, benötigt Keimtemperaturen zwischen 5-10 Grad. Keimdauer ca. 2-4 Wochen.

Botanische Bezeichnung: Betonica / Stachys officinalis
Englisch: real Ziest

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Betaine

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Anwendungsgebiete: Durchfall, Atemwegsinfektionen, Asthma, Migräne, krampflindernd

Weitere Verwendung: Tee, Bienenweide, Zierpflanze, Schnittblume, TCM-Pflanze

Anzahl Samen: ca. 20

Der Ziest ist eine Wildstaude und bevorzugt durchlässige, kalkfreie und sonnige Standorte. Er fühlt sich in Staudengärten neben Glockenblumen, Phlox und Bartfaden sehr wohl. Die pflegeleichte Staude lockt durch seine duftenden Blüten viele Insekten wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Die Blütezeit ist zwischen Juli bis September. Auch als Heilpflanze wurde der Ziest bereits im Mittelalter geschätzt und hatte einen festen Platz im Klostergarten und Apothekergarten, auch in der TCM findet der Heilziest Verwendung.

Botanische Bezeichnung: Glycyrrhiza glabra

Englisch: Liquorice

Inhaltsstoffe: Glykoside, Glycyrrhizin, Glabrinsäure, Liquiritin, Oleanolsäurederivate, Flavonoide, Isoflavone, Cumarine

Verwendeter Bestandteil: Wurzel

Anwendungsgebiete: Magenkrämpfe, Übelkeit, Entzündungen, Erkältung, Verdauungsbeschwerden, TCM-Pflanze

Weitere Verwendung: Zierpflanze, Teepflanze

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Süßholzwurzel, Lakritze, Lakritzenwurzel, Russisches Süßholz, Spanisches Süßholz

Schon in der Antike und im Mittelalter wurde das echte Süssholz gegen Husten und Heiserkeit angewendet. Der Wurzelsaft wird zur Herstellung von Lakritze verwendet, einsetzbar aber auch als Tee oder Tinktur. Wird auch in der TCM als Heilpflanze unter dem Namen Zhi Gan Cao bei Erkrankungen von Magen, Galle und Leber angewendet. Wurde 2012 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.

Anzucht: Aussaat in ungedüngte Anzuchterde, Bodentemperatur mind. 22-25 Grad, hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich. Nicht zu nass halten. Nach dem Keimen kühl stellen, frühestens ab Ende Mai ins Freiland pflanzen. Die Blütezeit ist von Mai bis August. Nährstoffarme, eher sandige und sonnige Plätze sind sehr gut geeignet. Im ersten Jahr Winterschutz geben. Ernte der Wurzeln bereits im zweiten Jahr möglich.

Botanische Bezeichnung: Verbena officinalis
Englisch: Verbena, Vervian

Inhaltsstoffe: Glykoside, Flavonoide, ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Kraut

Anwendungsgebiete: Atemwege, Entzündungen der Nebenhöhlen, Galle, Harnblase, Rheuma

Weitere Verwendung: starke Räucherpflanze, Teepflanze, TCM-Pflanze

Anzahl Samen: ca. 30

Sehr alte Heilpflanze mit einer langen Geschichte, rituelle Pflanze vieler alter Volksstämme. Kelten, Druiden, Römer, Griechen, Ägypter - sie alle verwendeten die Pflanze zu kultischen Zeremonien. Als Räucherkraut zum energetischen Räuchern sehr hoch geschätzt, Versöhnung und Gerechtigkeit sind die Anwendungsgebiete. Wird in der TCM als Ma Bian Cao bei Schlafstörungen und Funktionsstörungen rund um Herz, Lunge und Leber angewendet: „beruhigt den Geist Shen, klärt Herz-Feuer, tonisiert das Nieren-Qi, beseitigt Wind-Hitze der Lunge“.
Das Eisenkraut wird im Volksmund auch Taubenkraut, Katzenblutkraut, Sagenkraut oder Wunschkraut genannt.
 

Botanische Bezeichnung: Angelica archangelica

Englisch: Angelica

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Sesquiterpene, Lactone, Furano-Cumarine

Verwendeter Bestandteil: Wurzel, Blätter, Samen

Anwendungsgebiete: Appetitlosigkeit, Magen, Darm, Nervenstärkung

Weitere Verwendung: Herstellung eines wohlschmeckenden Kräuterlikörs, Blätter im Tee, Blätter als Gewürz, Stängel in Duftpotpourris, Bauerngartenpflanze, starke Räucherpflanze, Klostermedizin

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Angstwurz, Theriakwurz, Heiliggeistwurz, Zahnwurz

Eine wirklich imposante Pflanze, sehr groß werdend, Stängel können einen Durchmesser bis zu 5 cm und mehr erreichen. Alle Pflanzenteile sind nutzbar.

Engelwurz oder auch Brustwurz genannt, wirkt krampflösend und fördert die Galle-, Bauchspeicheldrüsen- und Magensaftsekretion. Angelikawurzel wird für Kräuterliköre, Tee´s, als Gewürz und sogar in der Kosmetikindustrie verwendet. Auch in der TCM ist die Engelwurz eine starke Heilpflanze, sie wird unter den Namen Dong Quai (Dang Gui), Bai Zhi und Du Hou gegen Kraftlosigkeit und allgemeine Schwäche und "kalten Erkrankungen" angewendet.

Bei Räucherritualen wird sie für Schutz- und Reinigungsräucherungen verwendet. In der Klostermedizin wurde ihr eine starke Schutzwirkung vor der Pest zugesprochen, sie war Bestandteil vieler Kräuterbitter und -liköre.

Aussaat: Kaltkeimer, Herbstaussaat empfohlen. Aber auch Aussaat im Spätwinter möglich. Saatschale erst 6-8 Wochen warm, dann 6-8 Wochen kühl (kein Frost) stellen, nach dem Keimen wieder wärmer stellen.

Botanische Bezeichnung: Talinum paniculatum

Englisch: Fameflower

Verwendeter Bestandteil: Blätter

Anwendungsgebiete: TCM, allgemein stärkende Wirkung, Müdigkeit, Schweißausbrüche, Menstruationsstörungen, entzündungshemmend

Weitere Verwendung: Salat, Blattgemüse

Anzahl Samen: 10

Andere Namen: Wasserblatt, Surinam-Spinat, Erdginseng, Fameflower, Tu Ren Shen, Juwelen von Opar

Zierpflanze, Heilpflanze, Gemüsepflanze - nicht nur viele Namen hat die Pflanze, sondern auch vielseitige Anwendungsgebiete. In der TCM hat sie große Bedeutung, in Indonesien wird Tu Ren Shen gleichgestellt mit Ginseng. 

Die fleischigen Blätter können roh gegessen werden oder gedünstet wie Spinat zubereitet werden. Auch als Zierpflanze ist Fameflower gut geeignet, die kleinen roten Früchte schauen aus wie Liebesperlen und passen gut in Sträuße und Gestecke.

Aussaat in geschützter Umgebung ab Februar. Saat nur wenig mit Erde bedecken, gut feucht halten. Nach dem Keimen in gute, nahrhafte Erde verpflanzen. Mag am liebsten sonnige Plätze.

Botanische Bezeichnung: Foeniculum vulgare

Englisch: Fennels

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle

Verwendeter Bestandteil: Früchte, Samen

Wirkung: schleimlösend, krampflösend, harntreibend, antibakteriell, entspanndend

Anwendungsgebiete: Verdauungsbeschwerden, Magenschmerzen, Koliken bei Säuglingen, Kopfschmerzen, Wechseljahresbeschwerden

Weitere Verwendung: Tee, Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze, Bienenweide

Anzahl Samen: ca. 30

Fenchel wird sehr gerne in der Küche verwendet z.B. in Salaten, Gemüsegerichten oder als Beilage für Fisch und Fleischgerichte. Selbst als Gewürz in manchen Brotsorten wird er verwendet. Aber auch als Tee wirkt er krampflösend bei Magen- und Darmbeschwerden.

In der Medizin findet er auch als Husten- oder Beruhigungsmittel seine Verwendung. In der TCM als Hui-Xiang verwendet.

Seine Blüten sind eine reiche Bienenweide. Er war schon in der Antike sehr bekannt als Arznei und Küchengewürz.
Für die Äbtissin Hildegard von Bingen war der Fenchel eines der Lieblingskräuter, “er macht den Menschen fröhlich, fördert die Verdauung und bringt die Augen zum klaren Sehen”. Auch in der Klostermedizin wurde er bei Magen-Darm-Problemen und bei Erkrankungen der Atemwege verordnet.

Der Tee als Gesichtskompresse verwendet, wirkt glättend bei trockener und spröder Haut.

Aussaat: an Ort und Stelle ab März, guter Boden von Vorteil.

Botanische Bezeichnung: Lagenaria siceraria

Englisch: Calabash, Birdhouse

Anzahl Samen: 5
 

Der Flaschenkürbis hat weltweit eine sehr lange Kulturgeschichte. Bereits vor tausenden Jahren wurde er in Süd- und Mittelamerika, Afrika und auch Asien als Nutzpflanze angebaut. Das Fruchtfleisch dient als Nahrungsmittel und wird wie Kürbis zubereitet, die Fruchtkörper können getrocknet als Gefäße und sogar als Musikinstrumente verwendet werden. Beliebt ist das kunstvolle Verzieren der Schale.

Besonders in der asiatischen Medizin ist er ein bedeutendes Heilmittel, er wirkt entwässernd und fiebersenkend. Weiterhin wird der Flaschenkürbis bei Verbrennungen oder als Abführmittel eingesetzt.
 

Aussaat: Voranzucht in geschützter Umgebung empfehlenswert. Samen ca. 2 cm tief in keimfreie Anzuchterde mit guter Wasserablaufmöglichkeit legen, Keimtemperatur ca. 25 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit, empfehlenswert ist ein Minigewächshaus mit Heizmatte. Nach dem Keimen kühler stellen, ca. 18 Grad. Nicht vor den Eisheiligen auspflanzen. Rankgerüst nötig, die Ranken können bis zu 10m lang werden. Guter, nährstoffreicher Boden nötig, Starkzehrer.

Botanische Bezeichnung: Alchemilla xanthochlora (vulgaris)

Englisch: Ladys mantle

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Phytosterin, Glykoside, Saponine, Tannine

Verwendeter Bestandteil: das blühende Kraut

Wirkung: verdauungsfördernd, entzündungshemmend, antibakteriell, schmerzstillend, zusammenziehend, krampflösend

Anwendungsgebiete: Heilkraut gg. Frauenleiden,

Weitere Verwendung: Tee, Kult- und Zauberpflanze, Viehfutter, TCM-Pflanze, Färbepflanze, Marienpflanze, Kosmetik

Anzahl Samen: ca. 30

Andere Namen: Sinau, Taublatt, Alchemistenkraut, Marienmantel, Taumantel, Frauenhilf, Silberkraut

Der Frauenmantel wird sehr viel in der Frauenheilkunde verwendet. In der Volksmedizin ist die Heilpflanze auch als Frauenmanteltee bei Menstruationsbeschwerden bekannt. Er wird auch sehr gerne als robuste Staude im Bauern- oder Naturgarten eingesetzt. Die halbhohe Staude kann auch wunderschön am Rand von Gartenteichen zu Geltung gebracht werden. Als Färbepflanze verwendet, färbt der Frauenmantel grün. Als Zauberpflanze sollte er vor dunklen Mächten schützen, er war der Heiligen Jungfrau Maria geweiht. In der Klostermedizin fand er neben den typischen Frauenleiden vor allem bei der Behandlung von Wunden und Magen-Darm-Beschwerden seinen Einsatz. Die Guttationstropfen auf den Blättern sollten früher für schöne Haut und gegen Sommersprossen helfen.

Aussaat: die Samen brauchen Kälte zum Keimen, am besten Aussaat im Winter in Saatschalen, diese draußen aufstellen.

Botanische Bezeichnung: Isatis tinctoria
Englisch: Glastum, Woad
Inhaltsstoffe: Farbstoffe, Indican, Gerbstoffe
Verwendeter Bestandteil: Samen, Blätter, Wurzel
Anwendungsgebiete: färben, Pilze, Tumore, Virenerkrankungen, entzündungshemmend, immunstärkend, blutstillend
Weitere Verwendung: Zierpflanze, Heilpflanze, Färbepflanze
Anzahl Samen: 10

Alte Färbepflanze, wurde in Deutschland einst großflächig angebaut, um blauen Farbstoff zu gewinnen, der mit Indigo identisch ist. Heute leider keine Bedeutung mehr zum Färben von Stoffen, jedoch als Holzschutzfarbe wieder im Kommen. Auch als Heilpflanze wird die Färberwaid eingesetzt. Äusserlich wird ein Aufguss gegen Hautkrankheiten, Schwellungen und zum Stoppen von Blutungen angewendet. Zum Gurgeln gegen Husten, Rachenentzündungen wird ein Tee aus Wurzeln oder Blättern gebrüht.

Die Wurzel hat in der TCM eine große Bedeutung, Banlangen wird bei Hepatitis, Erkältungen und Mumps angewendet.

Aussaat: im Herbst, blüht dann im Folgejahr.